제253회 ACS National Meeting이 열리는 기간중 “한국 음식의 화학” 심포지엄 (Symposium on the Chemistry of Korean Foods and Beverages)이 4월 2일 Hilton San Francisco Union Square, Franciscan A에서 개최되었습니다. 13편의 논문이 발표되었습니다.
Figure. Group photo of the speakers and organizers.
Program
Symposium on the Chemistry of Korean Foods and Beverages
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San Diego, CA